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懒人菠萝派

   来源:料理馆    阅读: 1.91W 次
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懒人菠萝派的做法步骤图,懒人菠萝派怎么做好吃

临时起意,买了2个菠萝,酸啊,想办法吃掉。

用料  

菠萝 1只
冰糖(白糖) 50克
黄油 20克
蛋挞 8个
鸡蛋 1个

懒人菠萝派的做法  

  1. 菠萝切片,我本来想做菠萝蛋糕的,切成了1/4圆,菠萝派馅可以切菠萝丁。加入糖和黄油,中小火煮啊煮,软了为止。

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  2. 蛋挞皮趁冰脱出,放入菠萝馅。

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  3. 室温回软再把两边捏合,用叉子压出花,压实,否则汁水会流出来,烤了会碳化成黑黑的。

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  4. 内馅会受热散发水汽,切2刀避免破开。

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  5. 刷蛋液,撒芝麻。

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  6. 180度20分钟,按自己烤箱脾气调整一下!

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  7. 酸甜可口,外皮酥脆。

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  8. 我这汁水有点少,糖放得有点少了。

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