终于在超市找到了全麦粉,做面包时,突发奇想自己在原味土司的基础上加了鸡蛋和抹茶粉,称完材料,只要设定好模式,就可以安心碎觉去啦,早上醒来后面包底部有点水汽,没关系,翻热两分钟就可以啦
用料
水 | 130g |
鸡蛋(全蛋) | 50g |
糖 | 30g |
盐 | 3g |
全麦粉 | 292g |
抹茶粉 | 8g |
黄油 | 30g |
果干(.葡萄干过蔓越莓干,可不选) | 一小把 |
(老款美的面包机版)抹茶全麦吐司的做法
将130g水放入美的面包机桶内,鸡蛋打进去,我的50g是一个鸡蛋的重量,放入称好的糖、盐,注意盐放在桶底部的一角,放入称好的粉类(全麦粉,抹茶粉),将酵母放到面粉上但与盐相对的另一角,将桶放回到面包机内
启动面包机全麦面包选项(这个选项时间会久一点哦),搅拌10分钟后,放入室温软化的黄油,盖上盖子让它继续搅拌,如果想加果干,就在机器发出滴滴声时加入,不加也没关系。
碎觉去吧!第二天如果面包有水汽,翻热一下就好,切片即可食用!
小贴士
我用的面包机是老款的,功能单一,大家可以根据自己的机子脾气慢慢琢磨,我的方子只针对同类机器,面包成品真的很赞,这次没拍步骤图,下次补上。