面包机用的是松下SD-P104
用料
高粉 | 250g |
白(黑)芝麻 | 25g |
糖 | 25g |
奶粉 | 10g |
鸡蛋 | 1颗 |
牛奶或水 | 120g |
盐 | 3g |
酵母 | 3g |
黄油 | 20g |
抹茶 | 2g |
抹茶芝麻吐司面包机版的做法
把除了黄油和酵母以外的所有材料统统丢进面包机,按和面键进行和面。10来分钟便可。
在面团上放一块20g黄油,把酵母放在面包机盖上的酵母斗里。就可以选模式了。我选的是“软式”“淡”
3个多小时后,好吃松软的抹茶芝麻吐司就出炉了!
配上自制黄桃果酱!
小贴士
面包机不同,面粉不同,酵母不同,都有可能导致出来的面包口感略有差异。有好的方子不一定就能做出好的东西,不用死死看着方子来,依照自己口味调整别人的方子才是王道……死板的人做不出好吃的东西!