高筋面粉280g(这次我用了梦之力B,太好吃了) 细砂糖50g 盐2.5g耐高糖酵母3g 鸡蛋1个 牛奶150g无盐黄油40g揉面面温控制在28度以下,出手套膜发酵温度30度 湿度75度(发酵是看状态不是看时间)参考烘烤温度180度16-18分钟(风炉 烤箱)