菜谱可以做5个可爱的小面包。
模具长：宽：高～14:7:5厘米
需要抹茶粉的，taobao搜法式甜艺，报蕾蕾有惊喜。我用的若竹。
用料
| 高筋粉 | 250克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 60克 |
| 淡奶油 | 68克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 鲜酵母 | 7克 |
| 盐 | 3克 |
| 抹茶粉 | 适量 |
双色抹茶旋风卷面包的做法
1:除抹茶粉所有材料放厨师机搅拌桶。
2:设置5档揉16分钟左右。揉至延展性很好。
3:均分两份，一份加入抹茶粉揉匀，然后分别滚圆松弛半个小时。
4:松弛完毕，将两个面团分别均分5份。滚圆松弛15分钟。
5:两个颜色分别取一个面团擀开成长方形。
6:绿色在下面，绿色光滑面也在下面，再把白色面团盖在上面。
7:切几刀，上面留一点不切，切几刀按自己喜欢。
8:分别卷一下。
9:再如图卷起来。
10:收口往下放入模具。
11:入35度发酵箱最后发酵，发酵至两倍大，表面撒粉。
12:入预热好的风炉140度20分钟。
13:普通烤箱180度20分钟左右，注意上色。
14:完成啦。
15:切开，也可以中间切开挤奶油。
点击查看原图，欢迎关注我的公众号，不定期更新团购优惠。
小贴士
有问题加我V：13062788976
