做了几次馒头后,差点闲置的面包机😂😂
今天手抖牛奶多倒了点,没想到成了,很受欢迎呀,还是自己做的无添加吃着好吃,放心。
用料
高筋面粉 | 200/220克 |
牛奶 | 180/200克 |
糖 | 一勺 |
盐 | 1克 |
酵母 | 2克 |
黄油 | 10克 |
柏翠面包机吐司(无蛋版)的做法
没拍着,有机会补图,但是跟很简单,先倒牛奶留一些后续面团干了用,牛奶上倒入面粉,盐,糖放对角,酵母挖洞放中间,先自定义模式揉面20分钟,加入黄油启动和风软面包模式,要3小时,中间看着面团发干流了点牛奶进去,放了黑芝麻,蜜枣碎,甜度刚刚好,香味扑鼻😍
出来软软的,一点不像之前烤的馒头硬邦邦,拉丝而且甜度刚刚好,不像买的齁甜。