巧克力可用其他替代
为了降低面温 所以用的冰块+冰牛奶除了油 上述材料揉成面团 揉面20分钟以后再加入油 这里用的橄榄油 因为没有黄油哈哈揉至柔软 可以轻易摊开膜 厨师机 面包机 手揉皆可要好吃 揉面揉的粗糙就影响口感 这个食谱用的是国产新良面粉 300面粉揉的时间要较200面粉要久一点
揉完的面包总重大约将近600克 于是做了两盘造型自己定哦 开始整形 直接法
一发 大约60分钟 根据天气延长或缩短
提前预热后烤 这里180℃烤了15分钟温度由烤箱情况调整
出炉后晾凉 切个横切面
好吃 没有夹心也很棒
拍个小视频
搭配早餐拿铁
