焦糖奶酥卷

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面团与隔壁柠檬卡仕达多拿滋共享

用料

◆烫种	粉20克水40克
◆主面团
高粉	200克
奶粉	10克
老面	60克
水	80克
盐	2克
糖	30克
鲜酵母	5克
黄油	20克
◆焦糖奶酥

焦糖奶酥卷的做法

焦糖奶酥：奶粉20克、焦糖酱20克、黄油20克
黄油软化后➡️所有材料拌匀即可
正常揉面发面程序
中层 165度 18分钟

小贴士

气温高了需要提前冷藏水合➕冰水揉面

本文链接：https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/mianbao/85kv0z.html

奶酥焦糖奶酥卷好吃焦糖

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