用料
面团配料 | |
酵母 | 3g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3g |
黄油 | 35g |
牛奶 | 130g |
高筋面粉 | 250g |
夹心配料表 | |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
蜂蜜芥末酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
刷面全蛋液 | |
鸡蛋 | 1个 |
芝士金枪鱼面包的做法
面团配料放入一起,开始揉面团。揉到面团光滑柔软,进行发酵第一次。大约40分钟左右面团2倍大…,拿出来继续揉…造型后二次发酵。
发酵好以后刷上蛋液 160度上下管烤15分钟(烤前请预热一下烤箱)
烤到金黄
取出,对半切开,不要切断。
再次刷一次蛋液(预防烤干),调好金枪鱼配料(金枪鱼罐头+沙拉酱+蜂蜜芥末酱)夹入面包中间,表层挤入沙拉酱装饰,撒上芝士碎片。底部垫上锡纸(不垫的话考完底太干硬了),烤5-8分钟。
美味的面包出炉啦😆好吃~