B站看到的方子，
可可爱爱，
自己改成了28×28烤盘比例。
用料
| 高筋面粉 | 360克 |
| 糖 | 45克 |
| 牛奶 | 230克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 30克 |
| 迷你香肠 | 20根 |
| 鸡蛋(刷表面) | 适量(可有可无) |
| 番茄酱(装饰) | 适量(可有可无) |
双色一口迷你香肠包的做法
B站看到的方子，自己改成了28×28烤盘比例。
除黄油、香肠、鸡蛋、番茄酱外所有材料加入厨师机搅拌。
上筋后加入软化的黄油(夏天不用提前软化，切小块即可)继续搅打。
面团打至光滑，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团平均分成20份，每份约33克。
滚圆，醒发20分钟。
取一个面团，上下擀开，翻面横放，四边内折，再上下对折捏紧，翻面轻轻压一下，放入烤盘，进行二次发酵。
发好后，预热烤箱，同时将迷你香肠放在每个面团上，压至底部，在面团处扫上蛋液。
烤箱180度25分钟，最后5分钟开热风。(我还挤上了番茄酱)
出炉！一口一个！完美！
