烘烤时间
中层上火180下火170烤20分钟
这个方子的量刚好28×28的烤盘一盘共36个
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 全脂奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 蛋液（鸡蛋打散） | 1个 |
| 豆沙、莲蓉等自己喜欢的馅料都行 | 320克 |
| 蛋黄液 | 1个 |
| 芝麻 | 适量 |
迷你一口酥的做法
黄油软化加入糖粉拌匀后加入蛋液打发至颜色变浅。
筛入混合好的粉类。
拌匀成团包保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
取出面团分成四份，每份擀开成长方形。
把馅料分成四份搓成跟面片长度相同的圆柱形，放在面片的中间，这是豆沙馅。
这是绿豆蓉馅，还包了粟子馅，这次包了三种馅料✌只要自己喜欢的馅料都可以包。
两边包合捏紧收口滚圆包紧实，稍微压偏整形。
切成2～2.5cm的小段排入烤盘，表面刷上蛋黄液洒些黑芝麻，提前180度预热烤箱。
入预热好的烤箱中层上火180度下火170度烤20分钟至表面金黄色即可。
