没有加淡奶油,糖量也相对于较少,比较健康,怕浪费蛋清就用的整蛋,其实不影响口感,蛋挞出来很嫩,直接买的蛋挞皮,很方便,蛋挞很好吃,也超级简单,期待大家的作业哟。
用料
蛋挞皮(超市淘宝均有) | 12个 |
牛奶 | 250毫升 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 30克 |
蛋挞(简易低脂版)的做法
牛奶倒入锅中加热(有温度就行,别煮开了)
加入白糖融化(牛奶加热的目的就在此)
鸡蛋打散过筛加入
倒入解冻的蛋挞皮,加入蔓越莓葡萄干(不喜欢可不加)
烤箱提前预热5分钟,220度烤15-20分钟(烤箱不同,看见表面微黄就好了)
小贴士
鸡蛋一定要过筛,这样才嫩。
蛋挞皮一定要解冻,才会更加酥脆