宝宝给要了好久的香蕉蛋糕卷，香软带着清新的香蕉香味，真的是很好吃😋
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 30克 |
| 香蕉 | 100克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 奶油 | 若干（可不加） |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 柠檬汁 | 5克 |
| 玉米油 | 40克 |
美味的香蕉蛋糕卷的做法
分蛋，蛋清放在冰箱备用。香蕉用刮刀按成泥。
将玉米油和牛奶称重混合，搅打混合充分，让玉米油充分乳化
香蕉泥加入牛奶和油的混合物中，充分搅拌均匀。
筛入低筋粉，一字手法搅拌均匀。面糊比较浓稠。
将5个蛋黄加入，充分混合。
打蛋白，同戚风蛋糕的打法，将蛋白和蛋黄混合。
将28*28的烤盘铺上油纸，将蛋糕糊装入，磨平，震出大气泡。烤箱170度预热后，烤25分钟。
出炉后取出，放凉，可以抹上奶油再卷，也可以直接卷。我这次没有加奶油。美味的香蕉蛋糕就做好了！
包起来放冰箱，慢慢享用😊
