有空气炸锅就能做の蛋糕（新手友好哦）

用料  

有空气炸锅就能做の蛋糕（新手友好哦）的做法  

1. 拿2个无水无油的碗，将蛋清蛋黄分离。

2. 牛奶中加入玉米油，搅拌至乳化均匀。

3. 加入过筛后の低筋面粉，搅拌至无干粉，加入3个蛋黄，画一字搅拌至面糊顺滑。

4. 蛋清中加入几滴白醋，开始打发。

5. 45克糖分3次加入。
   鱼眼大泡时加入第一次糖。
   细腻泡泡时加入第二次糖。
   有清晰纹路时加入剩余的糖和5克玉米淀粉。
   低速打发至出现小尖角的状态。

6. 取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
   将翻拌好的面糊倒入剩余蛋白霜中，翻拌均匀。

7. 空气炸锅预热：145°   5分钟。
   把面糊倒入锅中铺好的油纸上。
   （勾花：剩余一点面糊加入可可粉，横线画在面糊中，用牙签钩画）

8. 出锅！完成💖

9. Ps:小盆友也可以少吃一点。嘻嘻😁

小贴士

不爱吃甜的小伙伴，可以少放一点🍬。