隔壁小孩看了，一口气用空气炸锅做了6个戚风蛋糕
没想空气炸锅也能做气死人的戚风蛋糕!!!
空气炸锅脑坑记
为了不浪费强行使用空气炸锅做任何食物😂
用料
| 牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 柠檬汁 | 适量 |
空气炸锅戚风蛋糕有手就能做的做法
食材大合照🍋🥚🥛
这个…忘记拍蛋清蛋黄分离了 凑合看这张😂
蛋清蛋黄分离备用
蛋清的盆一定要无水无油干燥的盆 不然等一下打不起来了
50克低筋面粉过筛，这样会细腻点，过不过很重要呀！
然后倒入玉米油搅拌搅拌
搅拌成这样就倒入牛奶啦，还有刚刚分离好的蛋黄搅拌到细腻
蛋总入场
牛奶挤出来的奶入场
搅拌均匀至上图这么细腻就好
然后放一边备用，我们去打蛋白去！
哈哈哈哈哈哈哈 一图两用
挤一点点柠檬汁到蛋清里
用打蛋器打发蛋清起泡眼
用手打不起来的 手给你打断它都不起。各位勇士别尝试
加入三分之一的白糖，糖分三次加入
糖加完打发至起勾勾不掉
厉不厉害！！！
打到立起来都不掉！！！
把刚刚的蛋黄面粉糊拿出来
取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀
搅拌给我搅拌随便你搅
把拌好的蛋黄糊倒入蛋白里拌匀
混合搅拌
各位大哥大姐帅哥美女叔叔阿姨哥哥姐姐弟弟妹妹们
你们喜欢香草的话可以加点香草进去
不加不影响我个人口味而已
这个就是拌好的蛋糕糊了
从高处倒入6寸戚风模具中
震到它吐气泡
顶部盖上锡纸，放入160度预热5分钟的空气炸锅。小心烫手！！！
160度30分钟后 打开盖子拿掉锡纸 ，不要把蛋糕拿出来直接掀开锡纸，马上关上，要手疾眼快唰唰唰的
拿掉锡纸后160度再烤12分钟
烤完出锅倒扣放凉脱模哦
小心烫手
🎉🎉🎉
🥳可以吃啦
🥑🎂这个奶油不在步骤里我自己瞎搞的
小贴士
emmm。很简单
做完会开心
