燕麦可是现在超级流行的低脂高蛋白又饱腹减肥的食物了,口感香浓,每一款所含的品种也丰富,是很多小仙女的必备零食,早上泡个牛奶酸奶 早餐就做好了,既营养又好吃,但除了泡牛奶酸奶 ,燕麦脆还可以有无数种美味的吃法,今天就给大家解锁一个新的吃法,即高级又清新美味,快来跟随我的脑洞探索燕麦脆的新吃法吧!
用料
派底 | |
趣卡燕麦杯经典原味 | 60g |
椰子油 | 40g |
饼干粉 | 60g |
抹茶慕斯 | |
抹茶粉 | 5g |
热水 | 15g |
牛奶 | 100g |
白巧克力 | 100g |
蛋黄 | 30g |
砂糖 | 10g |
吉利丁片 | 5g |
淡奶油 | 240g |
装饰 | |
趣卡水果燕麦脆 | 适量 |
水果 薄荷 | 适量 |
趣卡抹茶慕斯燕麦派的做法
准备好食材。
饼干粉、趣卡燕麦放入容器中,源自内蒙古的优质裸燕麦,富含高膳食纤维和蛋白质哦,打开包装就闻到了浓郁的麦香味.
放入椰子油(或融化的黄油)混合均匀,可以抱成团不散开的状态。
放入塔模中,做成燕麦底,边缘和底部都要压实,放入烤箱中150度上下火烘烤10分钟.
冷却后放入冰箱冷藏让燕麦底更结实.
接下来制作抹茶慕斯,吉利丁片放入冰水中泡软,抹茶粉加水搅拌均匀无干粉。
蛋黄放入砂糖搅拌均匀看不见砂糖.
牛奶放入锅中煮至83度,缓缓倒入蛋黄中,一边倒一边搅。
倒回锅中煮沸.
放入白巧克力㓎泡一会,搅拌均匀。
吉利丁片控干水份放入,搅拌均匀。
放入抹茶糊搅匀.
淡奶油打发至浓稠的状态,倒入抹茶糊搅拌均匀。
燕麦底从冰箱中取出,倒入抹茶慕斯糊,放入冰箱冷藏4小时左右。
凝固后从冰箱取出,表面放上趣卡燕麦脆,燕麦采用的是低温烘培非油炸,大颗的酸奶块、七种果干、五种谷物,富含益生菌,高膳食纤维,吃起来没有负担感,搭配慕斯口感超好吃,每一口都超满足~
点缀水果和薄荷叶,一份超好吃的下午茶甜点就做好了.
完成品
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