Cupcake Jemma的第三个圣诞惊喜~ 接前面的雪人纸杯蛋糕和圣诞树纸杯蛋糕
用料
翻糖 | 自己做比较麻烦直接买现成的比较好 |
棕色食用色素 | 一点点 |
绿色食用色素 | 一点点 |
红色食用色素 | 一点点 |
糖霜 | 适量 |
融化的巧克力 | 一点点 |
【圣诞特辑】No.3 巧克力布丁纸杯蛋糕的做法
翻糖加上一点点色素之后折叠揉到颜色均匀擀开,用大于蛋糕的模具切出圆形。
先把蛋糕表面涂一层雪白的糖霜
把翻糖放在顶上,用大拇指连接手掌的肌肉轻轻按压四周。
像这样。
在白色翻糖上切出不规则花纹。
涂一点融化的巧克力在棕色翻糖顶上,然后放上白色翻糖,这样可以黏住。
最后切出椰子和小果子,放上去就完成啦!
小贴士
这里的纸杯蛋糕胚可以选巧克力味的或者香草味的,具体方法在我的主页上菜谱里找巧克力纸杯蛋糕或者香草纸杯蛋糕,有详细的做法,这里教你做翻糖顶~
全世界的美好 我都放在碗里送给你
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