方子大多是适合28cm金盘的，我的烤盘小，于是自己调整了一下。
用料
巧克力蛋糕卷（自用）的做法
分蛋
牛奶、玉米油加上点白砂糖，混合，加热。冒泡之后关火。晃锅子，液体稍凉之后倒入过筛的低粉和可可粉中，搅拌均匀。不烫手之后加入蛋黄，搅拌均匀。
打蛋白霜。湿性发泡。
混合面糊。倒入烤盘。
155℃ 中下层 28分钟
切边，卷起，包好，冷藏定型。
