无需模具，不用抹面的花环蛋糕。
用料
| 酸奶纸杯蛋糕： | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米油 | 45克 |
| 酸奶 | 30克 |
| 低粉 | 50克 |
| 糖 | 30克 |
| 安佳淡奶油 | 200克 |
| 糖 | 20克 |
| 草莓🍓 | 几个 |
圣诞🎄花环蛋糕的做法
玉米油加热到65度加入低粉搅拌
加入一个全蛋，三个蛋黄拌匀。
加入酸奶拌匀。
蛋黄糊，蛋白。
蛋白一次性加糖，打到中性发泡。
取一部分蛋白霜，加入蛋黄糊里大致搅拌，再倒回蛋白霜盆里，翻拌均匀。
装入裱花袋，挤入纸杯模具
125度，40分钟，150度10分钟出炉。
8个一组，摆成圆形。
淡奶油加糖打发。
打到9分发。
装入裱花袋，用1M花嘴，挤出玫瑰花。
装饰上草莓和薄荷叶完成。表面筛一层糖粉更好看哦。
小贴士
挤玫瑰花的时候，要逆时针从中间开始挤。
