Blechkuchen是一种在德国很常见的蛋糕，可以搭配樱桃，李子，杏或者其他的水果，做起来也十分的方便。
用料
| 面粉 | 250g |
| 糖粉 | 150g |
| 蛋清 | 6个 |
| 蛋黄 | 6个 |
| 黄油 | 250g |
| 樱桃 | 若干 |
| 泡打粉 | 少许或不加 |
| 如果是蓝莓 | 3盒 |
德国家常樱桃/蓝莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen的做法
材料准备好以后，先把蛋白打至中性发泡
打好蛋白后，把室温的黄油和蛋黄混合，用搅拌机打匀
把面粉和糖粉加入黄油和蛋黄的混合物中搅拌均匀后，加入蛋白搅拌。烤箱预热180度
把面粉糊倒入方型烤盘，用橡皮刮刀抹平后加入去籽的樱桃后，放入烤箱
烤至35分钟后出炉，温度降下来后撒糖粉切块，就可以享用了
一口蛋糕一口樱桃，甜度适中
蓝莓版，最近新拍好多照片所以要升级一下菜谱。前一段一时间发现菜谱被盗用了很不开心:(
小贴士
糖粉我减少到了110g，甜度适中。现在杏和李子都下来了，大家也可以试试其他的口味，一样好吃
