卷卷常吃不腻 何不做卷卷
用料
完美蛋糕卷的做法
材料分别称重好
牛奶和玉米油混合均匀
筛入面粉，加入蛋黄混合均匀
完成后是这样的
蛋白打到湿性发泡
分三次混合蛋黄糊
卷起来，冷藏20分钟可开食用。
小贴士
1.做正卷要比反卷烤制时间增加2-----3分钟2.太硬的蛋白霜做蛋糕卷容易断裂，比做圆模戚风软一些
