宿舍狗总是想尽一切办法
做不能做的美食
吃别人想吃的美食
酸奶千层又一次刷新记录
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 30-40克 |
牛奶 | 250-300克 |
玉米油 | 20-30克 |
低筋面粉 | 40-60克 |
酸奶 | 250克 |
芒果 | 半个 |
酸奶千层蛋糕(假装是奶油)的做法
步骤和千层蛋糕一样的,只不过我把里面某些材料替换了,因为没有冰箱所以黄油不好保存,所以我用了玉米油。另外牛奶也是我用奶粉冲开的。
首先两个鸡蛋打到碗里,加糖粉打散。
牛奶很容易买到的了,我是有奶粉就冲了晾凉的再加进鸡蛋液里。
搅拌均匀之后倒入玉米油,分两次加,一次两勺这样,不要放太多。
然后晒入低筋面粉,这个量根据前面液体的量来算,少量多次,面糊呈流动的较浓稠状即可。
太稠了摊不开,太稀了又不好吃。
重点来了,芒果切片,我买的是安慕希希腊酸奶,常温的好保存一次一瓶正好用完还可以来点装饰。
也还是一样的一张饼,挤上一点酸奶铺开再加几片芒果再加一张饼,以此类推。
完成,自己发挥创意做点装饰即可。
酸奶的班戟也很好吃哦
小贴士
话又说回来了,如果是在家里有冰箱的,黄油还是用黄油,牛奶还是牛奶,奶油还是奶油,不过我这次用酸奶感觉也很好吃,而且没有奶油那么腻,就是切开之后没有那么美腻(我是切开了才叠起来的)
另外,鸡蛋的选择最好用土鸡蛋或者柴鸡蛋,颜色黄点好看,还有用黄油饼皮会更香。
如果喜欢酸奶的,不妨也试试,有冰箱的话冰一下,也会更好吃的吧,期待你们的尝试:)