每天都早餐都在花样百变做给女儿，蛋糕更是大人小孩最爱的早餐之一，入手了一罐燕麦麸，富含82%的高纤膳食纤维，灵机一动制作成一个高纤麦麸蛋糕+一杯牛奶麦麸，出炉效果超级松软可口，做法简单。
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 麦麸皮 | 20克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 纯牛奶 | 45克 |
| 细砂糖（加蛋黄） | 25克 |
| 细砂糖去（加蛋白） | 55克 |
| 低金面粉 | 70克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖（奶油） | 10克 |
健康营养麦麸奶油蛋糕的做法
蛋清蛋黄先分离；
蛋黄加入细砂糖搅拌均匀；
蛋黄加入细砂糖搅拌均匀；
加入纯牛奶，玉米油搅拌均匀；
低筋面粉过筛；
蛋糕粉和西麦燕麦麸一起放入蛋黄糊中；
z字翻拌均匀；
蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡；
先把3分1蛋白加入蛋黄糊中；
蛋白分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀；
放在8寸心蛋糕模中，振动气泡；剩余蛋糕糊装入杯子蛋糕；
放到烤箱，设置180度，等待40分钟左右即可；
奶油低速打至有纹路；
淡奶油放上裱花袋；
蛋糕出炉啦；
8寸蛋糕也出炉，颜色好看，柔软细腻；
蛋糕倒扣晾凉，我们来切水果；
挤出自己喜欢的奶油花；
加上自己喜欢的水果装饰；
健康又营养的麦麸蛋糕和奶糖蛋糕就做好了，颜值爆棚；
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
