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甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸

   来源:料理馆    阅读: 1.4W 次
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甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法步骤图

甜甜圈好吃又好玩,可以随意搭配。           

油炸的太油腻也不喜欢加任何添加剂,那就用磅蛋糕的做法来,奶香口感好,还不油腻🍩

做的量刚好是12连模甜甜圈模具

用料  

无盐黄油 150 克
低筋面粉 150 克
鸡蛋 50—55克 3个
细砂糖 110—120 克

甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉打发,打发步骤和曲奇一样,打发至羽毛状

    甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法步骤图 第2张
  2. 黄油打发完成,打散鸡蛋,加入打发好的黄油(鸡蛋要室温状态)

    甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法步骤图 第3张
  3. 黄油和鸡蛋搅拌均匀

    甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋粉

    甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法步骤图 第5张
  5. 拌至无干粉状态,但不要过分搅拌,以免起筋

    甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法步骤图 第6张
  6. 为了干净利落,把粉糊装进裱花袋来放进模具

    甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法步骤图 第7张
  7. 放7分满即可,表面不平无所谓,烤的过程中会自动圆满起来

    甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱上下火预热180度,烤30到35分钟左右。(具体按自家烤箱脾气考虑)

    甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法步骤图 第9张
  9. 放凉了就可以随意装饰了🍩

    甜甜圈🍩磅蛋糕版不用炸的做法步骤图 第10张

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