用料
全蛋液 | 90克 |
淡奶油 | 160克 |
细砂糖 | 90克 |
黄油(液态) | 120克 |
低粉 | 260克 |
泡打粉 | 10克 |
做酥如下配料↓ | |
低粉 | 25克 |
黄油 | 15克 |
糖粉 | 15克 |
准备好要用的材料
淡奶油➕全蛋液➕细砂糖➕黄油(液态),依次放入混合
快速搅拌
安全融合这样
加入低粉,泡打粉,搅拌均匀
成这样
装进裱花袋
分杯,我分了8杯,家里烤箱大材料可以加倍,烤箱小材料放一半即可
低粉(25g)➕黄油(15g)➕糖粉(15克)
【拌匀之前可以预热烤箱了,175° 5分钟】
快速拌成这样
酥粉撒在蛋糕液上
送入烤箱,上下175°烤25分钟,烤箱自动断掉以后观察表面颜色,然后上下180°烤5分钟
出箱啦!
先拍照,在吃,配一杯冷萃,美哉