自己參考網路上的資料然後做出來的配方，希望大家喜歡
用料
| 蛋糕材料： | |
| 低筋麵粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 5只 |
| 細砂糖 | 100克 |
| 沙拉油 | 65毫升 |
| 牛奶 | 65毫升 |
| 香草香精 | 2滴（可不加） |
| 栗子泥 | |
| 即食栗子 | 250克 |
| 黃油 | 25克 |
| 鮮奶油 | 130克 |
| 細砂糖 | 30克 |
栗子蛋糕的做法
把雞蛋蛋黃與蛋白分開
把糖香草香精加到蛋黃裡面，然後用電動打蛋器打到發白
蛋白打到發白，泡沫變得細膩
把牛奶，沙拉油，麵粉分次放進蛋黃糊裡面，混合好
把蛋白分次混到蛋黃糊裡面，直到完全混合，（注意不要混太久，這樣會消泡）
在烤模上先塗一層油，這樣方便脫模，然後把混好的蛋糕糊放到烤模里，焗爐預熱，170度，烤30-40分鐘，根據不同爐子時間不一。烤好的蛋糕放涼備用。
把栗子泥的材料全放到攪拌機里打到順滑，
把放涼的蛋糕分層切成2-3層（隨個人喜歡）然後把栗子泥鋪上，再放上即食栗子，
完成
