我妈寄来超多苹果，吃不完就做到甜品里面～不用打发鸡蛋只需要简单的搅拌，也太方便了吧！
⚠️不同烤箱温度不同，建议选择适合自己烤箱的温度时间。
用料
| 鸡蛋2个泡打粉4g | 约110克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 椰子油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 苹果 | 1个 |
鸡蛋、糖、盐、牛奶、融化的椰子油混合搅拌至糖融化；
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至没有干粉和颗粒；
苹果去皮，切成薄片，放到面糊中，让每一片苹果都沾上面糊；
苹果放入垫油纸的模具中，再倒上面糊；
最后在表面撒上一层杏仁片；
放入预热好的海氏烤箱中，180°C烤45分钟左右上色即可，出炉脱模，揭掉油纸即可切块食用。
