用料
| 鸡蛋 | 7个 |
| 细砂糖80 | 克 |
| 牛奶 | 58克 |
| 玉米油 | 58克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
纸杯蛋糕（减糖版）的做法
准备鸡蛋，蛋清蛋白分离（需要注意防止混入不新鲜鸡蛋蛋黄混入蛋白）
准备好58g玉米油
准备好58g牛奶
准备好
准备好100g面粉
准备好80g糖
玉米油、牛奶、蛋黄混合，用筛子筛入面粉，搅拌使所有材料混合均匀，以上是蛋黄糊的图片。将蛋白打发好后，分三次倒入蛋黄糊，搅拌均匀
将准备好的材料倒入纸杯，可加上椰蓉
喜欢其他口味的，可以在蛋糕上撒上其他点缀
放入烤箱，蛋糕模式（上下150℃ 45分钟）
出炉（杏仁片味）
出炉（椰蓉味）
