网红的纸杯蛋糕
其实在家做也是非常的简单
装饰各种各样的饼干、水果颜值就好高
为了让蛋糕体更好吃
我加入了液体的棉花糖让蛋糕体更柔软，细腻
用料
| 玉米油 | 45克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 棉花糖 | 30克 |
| 蛋白 | 3个 |
| 柠檬汁 | 几滴滴 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 装饰水果 | 适量 |
高颜值N种口味纸杯蛋糕的做法
玉米油微波炉加热2分钟左右，过筛入低筋粉搅拌均匀
加入一个全蛋跟三个蛋黄，Z字型搅拌均匀
放进液态的棉花糖，继续搅拌均匀
蛋白加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入打发至提起打蛋器是大弯勾
取三分之一放进蛋黄糊中翻拌均匀
倒进剩下的蛋白糊中继续翻拌均匀
倒进纸杯中8分满，
烤箱预热上下火130度，中层烤制40分钟左右
出炉的纸杯蛋糕，轻震出热气，挤上淡奶油
摆上自己自己饼干，水果装饰一下，颜值超高～
成品图
成品图
