低脂雾霾蓝酸奶千层

想吃蛋糕，没有烤箱，又怕奶油热量太高容易长胖，不如试试这款千层，蝶豆花调色，酸奶跟草莓夹层，低脂美味，好吃不怕胖💯

用料  

低脂雾霾蓝酸奶千层的做法  

1. 过滤网上放布，将酸奶倒在上面过滤2个小时，蝶豆花加热水泡5分钟后过滤，鸡蛋加砂糖搅拌均匀

2. 过筛低粉跟玉米淀粉搅拌均匀，加凉透的蝶豆花水搅拌均匀，之后将液体过筛2遍
   

3. 平底锅微小火加热，舀一勺面糊倒在平底锅转动锅将面糊铺平，之后加热煎至饼皮中间鼓起很多的泡泡，取出放保鲜膜上降温，同样的方法煎第二张饼皮，全部做好后将饼皮切圆，草莓洗干净切块

4. 铺一张饼皮，抹上一层酸奶，撒上草莓丁，铺第二张饼皮，抹酸奶，撒草莓丁，同样的方法一直将饼皮都铺上，上面放上点草莓，撒上适量的糖粉就可以
   

5. 软嫩的饼皮，酸甜的酸奶搭配上草莓，怎么吃都不怕