新手也能做，零失败，只需简单几步操作，你也可以做出酥脆酥脆的核桃酥，儿时的回忆～
用料
| 猪油 | 110克 |
| 中筋面粉 | 160克 |
| 核桃仁 | 50克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
超级酥脆的核桃酥的做法
第一步肯定是准备所需食材了。核桃仁50克是剥好烤熟切碎才称重的
猪油打发，颜色变白，体积膨大，加入糖粉继续打发到，猪油和糖粉融合
蛋黄打散，预留一点，其余的全部倒入猪油里。开打蛋器继续打发，蛋黄要常温的
加了糖粉和蛋黄打发好的状态，注意千万别打过头了
中筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打，过筛，然后翻拌手法，搅拌到无干粉状态
加核桃仁，带一次性手套，用手抓均匀。，从料理盆里拿出来。搓长条
用刮板分割。，拿起一个捏圆压扁
大小平均一样，我做了十二个，中间用筷子或者拇指按下一下。刷蛋液。撒芝麻，（蛋液是之前预留的蛋黄➕点水混合好刷的）
烤箱需要提前10分钟预热。烘烤时间是25分钟
温度上下火180度
烤好，自然晾凉就可以食用了
小贴士
盐必须放。可以起到桃酥不腻的效果
烘烤时间和温度根据自家烤箱温度和你做的大小决定
桃酥一定要凉透在吃，因为凉透才会有酥脆的口感
