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手指饼干(提拉米苏)

   来源:料理馆    阅读: 1.06W 次
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手指饼干(提拉米苏)的做法步骤图

非常好吃的一款慕斯~
主要为了日后方便查找
鸡蛋2个
低粉60克
白砂糖60克(蛋白和蛋黄各30克)

用料  

蛋黄 2个
蛋白 2个
低粉 60克
白砂糖(蛋白) 30克
白砂糖(蛋黄) 30克

手指饼干(提拉米苏)的做法  

  1. 1.先打发蛋白,分次少量多次加入白砂糖,打发至中性发泡~

    手指饼干(提拉米苏)的做法步骤图 第2张
  2. 2.再打发蛋黄,可一次放入白糖,打至淡黄

    手指饼干(提拉米苏)的做法步骤图 第3张
  3. 3.将蛋白糊和蛋黄糊一起搅拌均匀

    手指饼干(提拉米苏)的做法步骤图 第4张
  4. 4.筛入低粉,搅拌均匀

    手指饼干(提拉米苏)的做法步骤图 第5张
  5. 5.蛋糕糊就完成啦

    手指饼干(提拉米苏)的做法步骤图 第6张
  6. 6.用裱花袋挤出这样

    手指饼干(提拉米苏)的做法步骤图 第7张
  7. 7.烤箱预热175℃,放入中层,烤15-20分钟~

    手指饼干(提拉米苏)的做法步骤图 第8张

面包
饼干
披萨
泡芙
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