喜欢吃小饼干，又酥又脆又香！
高油高糖的自然是不敢多吃了，
自从摸索出这个饼干万能公式，
每个周末都要烤至少一次囤货。
大口吃，健康瘦，居家旅行必备，
可以说是实现了可持续发展啦~😂
简单：不用打发黄油，整形随意。
快手：半小时饼干就吃到嘴里了！
健康：粗粮营养丰富，高纤少油低糖。
以下材料用量为图示八枚饼干，
建议翻倍做，好吃哒！
想尝试下重口味麻辣咸口饼干吗？
戳下面链接看另一个谱👇
用料
| 主材料 | |
| 中筋粉 | 100克 |
| 粗粮粉(不限品种) | 图中为玉米粉50克 |
| 黄油 | 15-20克 |
| 即食燕麦片 | 50克 |
| 水/牛奶/豆浆等液体 | 约100克 |
| 配料不限品种，可随意搭配 | |
| 蔓越莓 | 适量 |
| 亚麻籽粉 | 适量 |
| 玉米脆片 | 适量 |
| 巧克力豆 | 适量 |
馋了? 半小时搞定~万能粗粮饼干公式的做法
饼干不放油不可能啦，不然就不脆啦！
但比起曲奇那么多油，这油粉比很低了！
中筋粉和玉米粉先按比例放入大盆，
冰冻室取出固体黄油，切小块放入，
双手对搓直到黄油与粉类混合均匀。
像这样，没有肉眼可见的黄油颗粒了！
这就是饼干主材料，其它配料随意发挥！
先加入亚麻籽粉，我很喜欢，异香扑鼻！
再加入巧克力豆和少量白砂糖。
控糖的朋友可以不放糖，
果干/巧克力已经够甜了，
还可以放入熟香蕉提供甜度。
再加入蔓越莓，燕麦片，脆玉米片。
图中就是这些材料了，其实没有限制，
还可以加入其它果脯(葡萄干/杏脯…)，
坚果(核桃/巴旦木…)和奶粉等增添风味儿！
少量多次加入水，用勺子拌匀，
直到所有材料可以抱团。
大略分成小面团，我这里做了八个。
整形很随意，用手压压扁大概圆形就好。
如果烤箱要烤面包，我就利用烤箱
边边角角的空间见缝插针放几个蛋挞模，面团直接摁进去，饼干整形都免了！
180-200℃ 大概10-15分钟，
饼干表面有点焦黄就好了！
香喷喷的酥脆小饼干出炉了！
边沿焦脆，里面有一点点湿润软软的，
喜欢更硬脆口感可以多烤两分钟。
材料越丰富越好吃，又健康营养呀！
底面紧贴在烤盘上，更加脆！超棒！
咬一口，里面果仁多多甜度足够了~
巧克力豆融化成甜蜜，
燕麦片/玉米脆片有嚼劲，
亚麻籽粉/玉米粉带来混合谷物香气！
讲真，烤八个只够吃一天，建议加倍做！
