在抖音上学的,做了2次才成功,第一次是不脆,因为每个烤箱的温度不太相同,所以自己要调整。
用料
黄油 | 50克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋 | 10克 |
低筋面粉 | 75克 |
可可粉 | 15克 |
巧克力粒 | 随意 |
巧克力脆饼干的做法
50克黄油常温软化,再加入30克糖粉,
充分打发。
加入全蛋液10克,顺时针搅拌均匀。
如图
加入75克低筋面粉和15克的可可粉,充分搅拌均匀以下状态。
如图
将面粉团分成小块,做成饼干的形状放在油纸上。同时烤箱预热180度10分钟。
巧克力豆随意放。
放左烤箱的中层。180度上下层,15分钟。
整屋的巧克力香味。
完成!待凉后,你会感受到它的香脆。
开动
小贴士
黄油要软化,充分打发