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消耗巧克力酱的巧克力饼干

   来源:料理馆    阅读: 7.03K 次
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消耗巧克力酱的巧克力饼干的做法步骤图

好时巧克力酱太甜,油也大,分次做成饼干。额外加一点糖,和油即可。感觉有点软曲奇的口感。记录下来,以后常做。

用料  

巧克力酱 80-100克
鸡蛋 1个
可可 '10克
黄油 50克
牛奶 适量
糖分 10-15克
低级面粉 170克

消耗巧克力酱的巧克力饼干的做法  

  1. 低级面粉加可可粉混合过筛

  2. 巧克力酱加牛奶隔水融化

  3. 黄油软化加糖粉打发均匀,再加入鸡蛋打发均匀

  4. 牛奶巧克力酱导入黄油混合物,打发均匀

  5. 筛入低筋面粉可可粉,用刮刀搅拌成团。

  6. 搓成球,摁成饼,烤箱170度,15分钟,OK。

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