这是一道好吃但是花时间的小点心，还好家里有风炉一次能烤4盘，没有风炉的小伙伴可能就辛苦些啦！
用料
| 鸡蛋 | 150克 |
| 糖粉 | 120克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 黄油 | 35克 |
| 巧克力 | 20克 |
| 杏仁碎 | 50克 |
坚果巧克力薄脆饼干的做法
鸡蛋与糖粉混合拌匀
可可粉与面粉混合过筛
加入蛋糊中拌匀
黄油与巧克力约40度水浴法融化
将已经水浴融化的黄油及巧克力，加入面糊中拌匀
可以用勺子或裱花袋，在铺了烤盘纸的烤盘上挤出小圆片，洒上杏仁粒。
我使用风炉，175-180度烤约10分钟。如果一般家用烤箱，一次烤一盘，或烤2盘，但5分钟后上下2盘換位置。
出炉10分钟后，再從烤盘上取出，放架子上晾凉。
需放密封容器里保存，以免受潮。
