时间：约45-50分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料
| 低筋面粉 | 200g |
| 巧克力 | 50g |
| 细砂糖 | 30g |
| 无盐黄油 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖粉 | 30g |
| 熟核桃仁 | 30g |
小石头饼干球的做法
烧一锅热水，水开后熄火或者调成小火，在锅上放一个耐热碗。放入黄油和巧克力，用刮刀搅拌到黄油融化，混合均匀。
将装黄油巧克力的碗取下，倒入低筋面粉和糖，用刮刀拌匀，然后用手揉散。
加入一个鸡蛋，充分拌匀。放入核桃碎，继续拌匀。
用手抓一块面团，捏成小球状。面团比较干，不要揉，捏紧就好。将捏好的饼干球放在烤盘上。
饼干球全部捏好后放入预热好的烤箱，170度烤25分钟后取出。
将烤好的饼干球放凉，放入保鲜袋，倒入糖粉，扎紧袋口，摇晃到糖粉裹匀饼干球即可。
小贴士
1、这款饼干球口感比较硬，巧克力味道明显，用料比较简单，也不用电动打蛋器，不加糖粉的话甜味很淡。
2、巧克力选黑巧克力和牛奶巧克力都可以，但是一定要是可可脂巧克力，代可可脂的是不可以的。
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