用料
低筋面粉 | 130g |
糖 | 30g |
黄油 | 10g |
鸡蛋 | 1个 |
黄油软化,加打散鸡蛋,加糖
加低粉,用刮刀拌,看起来成丝状,再拌,可以揉了揉,最后变光滑面团
放保鲜袋擀成3毫米厚长方形,放冰箱冷藏半小时
拿出来放一会,再整形,切条,再切块。或者切细条称棒状,或者各种,放硅油纸上
烤箱170度预热,放进去烤20-30分钟,看切片薄厚大笑具体时间不定
tada~
小贴士
可以加可可粉,抹茶粉,奶粉,最好加在液体里,不然揉不匀
烤的时候基本上不会膨胀
糖加多少看口味了
感觉鸡蛋打散一点会好
放三十分钟是醒一下,让面充分吸收混合油和液体,之后再整形也行