是否，你也想做一顿简单又好吃还省事的食物呢？今天，我就来教大家一个简单又好吃的蒸水蛋，特色生抽味的，非常适合开胃～来来动手试试吧～
用料
| 鸡蛋 | 一枚 |
| 水 | 较凉 |
| 生抽 | 随意 |
| 猪油 | （可省略） |
开胃蒸水蛋（生抽味）的做法
先将鸡蛋打入碗内。
用筷子，（最好是打蛋机）将鸡蛋搅拌成大概有一点点发白的状态。
加入水，大概倒到大半碗。（水与鸡蛋的比例：2：1）可以参考图片。注意⚠️！必须冷水，如果是热水，会把鸡蛋直接烫熟！
搅拌。最好多搅一会儿。（搅快了，会有泡沫，不要紧，一会儿就没了。）
加入少量的盐，搅拌均匀。一点点盐就可以，因为是生抽味的，加的盐多了，生抽就只能放的很少，然后就没有生抽味了～……一点点哦～
（可以省略～……）加入猪油，少一点，因为是冷水，所以不会很快化掉，不要紧，在煮的时候会升温，就化掉了。
放入主调料，🎉生抽～！（按自己口味添加，我口味比较重～……）🎊然后搅拌均匀。
锅内放好水，然后把碗放进去，最好用一个蒸板，没有的话，直接放进去也不影响。（锅内最好也是冷水，自来水都行，如果是热水，起不到预热的效果，没有冷水好吃，这是我长期以来吃出的经验～……）
盖上锅盖，开火，中火慢炖，口感更好～
等待～……⌛️……我也不知道具体时间，可以打开锅盖用小牙签试一下，把牙签插到中心，牙签不会倒下去，就可以了……想吃的嫩一点，就早一点揭锅，但也不要太早，否则上面是蛋下面是水哦～……😁
煮好了！（煮的有点久了，就成这样了～……）刚煮好的鸡蛋，碗边非常烫，可以等一会儿不烫了再端出来。
现在，在餐桌上，享受你的开胃美食吧～😄😄
小贴士
鸡蛋在煮的过程中，会变成灰色的，不要紧，这是正常的～快快享用吧～一定会让你爱上它的～😊😊😄😀
