伍仁馅月饼

我是一个东北人，特别爱吃伍仁月饼，每年都是家里邮寄到北京，看了很多方子，尝试自己做，非常成功。

用料  

伍仁馅月饼的做法  

1. 准备好一切材料

2. 转化糖浆，枧水，玉米油到一起混合搅拌

3. 搅拌成这个样子

4. 把面粉倒进去

5. 用筷子搅拌没有干面粉

6. 开始揉成这个样子，保鲜膜包裹醒发

7. 花生和核桃放入烤箱150度10分钟

8. 黑芝麻，白芝麻150度8分钟

9. 用擀面杖擀碎，也可以敲碎，总之碎了就好

10. 糯米粉用平底锅炒变黄了，刚才所有的伍仁馅料放入一起，再把糯米粉放入，再放水。

11. 45克的模具，23克馅，22克面皮。

12. 模具拖模

13. 成品出来啦

14. 好吃的伍仁馅月饼🥮

15. 周一可以带给同事吃啦

小贴士

因为人多，是给同事带的，60块的量，自己可以根据自己的比例减少就好，我是一个东北人，特别爱吃伍仁馅的月饼🥮。这回以后不用每年从东北邮寄了，自己就可以做啦。