小时候吃的牛轧糖 奶香奶香的味道随着年味儿越来越浓郁地出现在记忆里 想让妈妈也一起回忆彼时的味道 所以 戒糖是必须的
用料
| 木糖醇棉花糖 | 200克 |
| 黄油 | 50克 |
| 脱脂奶粉 | 100克 |
| 蔓越莓和坚果混合 | 140克 |
黄油小火在平底锅里融化，加入棉花糖充分融合搅拌均匀，再加入奶粉，搅拌均匀。最后加入蔓越莓坚果，充分翻搅混合均匀，建议戴上一次性食品级手套，直接用手拉扯混合均匀。然后放入正方形的磨具中整形，下面可以稍微铺上一些奶粉或者干面，防止粘底。
待到凉透后，切块。切面不要太好看。我买的老式的糖纸和糯米纸，先包裹一层糯米纸再用糖纸卷起两边拧紧。自己吃送人都可，满满是浓郁的奶香，不粘牙，幸福感瞬间爆棚。
完工！
小贴士
我做的块头比较大，大概做了25块，如果小的话，可以分出更多。
