最近无聊追剧重温来自星星的你，看到女主说炸鸡啤酒”我就开始谗吃起来，家里人试吃后也觉得味道很赞。
用料
| 面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 60勺 |
| 泡打粉 | 一勺 |
| 黑椒粉 | 少许 |
| 鸡腿鸡翅 | 各两只 |
| 食用油 | 适量 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 迷迭香 | 少许 |
| 披萨草 | 少许 |
| 食用盐 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
香脆多汁炸鸡的做法
调味料跟鸡翅鸡腿搅拌均匀腌制
冰箱冷藏腌制三小时或隔夜入味
面粉跟泡打粉玉米淀粉食用盐 黑椒粉混合均匀，鸡翅鸡腿都放入面粉堆里用力抓挂
油温七八成热炸鸡腿鸡翅 中火开始炸，定型后转中小火炸十分钟左右
油炸十分钟后 捞出来用筷子戳鸡腿 只要不流血水即可
表面上色即可转大火捞出
想要酥脆些复炸一次约2分钟
小贴士
味道已足，有人喜欢一沾酱吃也行。 鸡翅鸡腿选用新鲜的吃起来肉汁多，不建议选冰鲜鸡腿鸡翅。
