用料
| 糯米粉 | 300克 |
| 核桃 | 100克 |
| 黑白芝麻各 | 15克 |
| 花生（熟） | 250克 |
| 腰果 | 30克 |
| 杏仁 | 20克 |
| 糖桂花 | 85克 |
| 黄油 | 10克 |
| 豆沙馅 | 250克 |
| 猪油 | 10克 |
自制汤圆（五仁、豆沙）的做法
糯米粉加温水活成光滑面团
果仁烤箱烘烤10分钟，放入料理机打成小颗粒，放入室温软化的黄油，猪油，红糖，白糖，糖桂花拌匀倒入烤盘中，放到冰箱冷冻半小时，豆沙馅放少许白糖也放到冰箱冷冻半小时！
冷冻好的馅料取出搓成9g左右的圆形方便包汤圆！
糯米粉分成等分按圆，包入馅料捏紧收口团圆，沾少许糯米粉，全部包好！
锅中放水，烧开后放入汤圆，煮至浮起，调小火，煮3开盛出即可！
小贴士
包汤圆时，手上抹点橄榄油既不粘也好包！
