相关五仁的最正宗的做法五仁做法步骤图

简单易做广式五仁月饼

有非常多的人特别是年轻人都不喜欢吃五仁月饼曾经看到过一篇讨论：强烈要求废除五仁月饼！多么伤老年人的心呀😓盛行五仁月饼的那个时代商品相对是单一的，不像现在花样繁多琳琅满目，但是五仁月饼却是真材实料的品质好的五仁......

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参考晓婷改良五仁月饼

用料瓜子仁100g松子100g杏仁100g黑白芝麻200g蔓越莓100g葡萄干100g麦芽糖160白酒10g糯米粉300g温开水175油120g月饼皮面粉500克枧水10g转化糖浆350g花生油125g全蛋加牛奶参考晓婷改良五仁月饼的做法果仁和面粉都炒熟......

04-28

香甜五仁包子

大家都吃过五仁月饼，有人吃过五仁包子吗？这也是跟邻居家一位阿姨学的，没想到吃起来香甜可口，很不错。用料水300克中筋面粉1300克中筋面粉2300克红曲粉10g发酵粉6g凉开水50克黑芝麻30克核桃仁50g花生仁50g葡萄干20g赤砂糖4......

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中秋节特辑②|五仁月饼是黑暗料理?|知味人生|食单

五仁君真的是黑暗料理么？也许你和我一样，被小时候充满红绿丝，糖冬瓜，冰糖渣渣的传统五仁先入为主了吧~开始自己做月饼以后，反而因为找不到这些食材而获得了更好吃的五仁月饼，说是五仁，我们也是根据喜欢放了六种干果呢，如果再......

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广式五仁无糖

广式无糖五仁40g20个用料枧水1克油30木糖醇转化糖浆90克中筋面粉120克奶粉6克馅各种干果200g果脯干50g木糖醇60g玉米油2845℃上白酒8温开水70熟粉糯米粉低粉65+35鸡蛋1个广式五仁无糖的做法③不需要。④中粉奶粉过筛......

01-29

酥薄月（酥皮五仁月饼）

山寨我们大衡阳南北特的酥薄月。其实也就是当年做完了五仁月饼后多余的馅，尝试做了五仁酥饼，外形山寨了酥薄月。口感嘛，不太记得了，有几年了。皮、馅按方子分成20等份，成品擀薄后可能有点大，建议自己调整。坚果多的，建议增加......

07-20

东北酥皮五仁月饼（家的味道）

每逢佳节倍思亲，每到中秋节，最想吃的就是小时候那个厚厚饼皮香香馅料大大满足的五仁月饼，那是就在记忆里童年的味道……用料水油皮:转化糖浆117克中筋面粉210克麦芽糖5克黄油50克水18克油酥黄油67克中筋面粉135克五仁馅......

01-28

广式五仁月饼——风炉版

又到了一年一次的月饼季，相比莲蓉蛋黄、豆沙月饼，五仁应该是更得我心！软糯的外皮，包裹着杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子等各式果仁，再以冬瓜蓉做为粘合剂，烘烤后绵软带酥，多种果仁香在舌尖蔓延！每年中秋我都信心满满要多做几......

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低糖粗粮五仁月饼

用料中粉150克吉士粉8克转化糖浆113克枧水2克熟花生油40克盐1克五仁所用果料共230克蜂蜜30克麦芽糖30克木糖醇50克粗粮饼干60克熟糯米粉60克熟花生油35克凉开水40-50克蛋黄一个加3克水稀释低糖粗粮五仁月饼的做法转化......

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五仁饼干

此方老少皆宜，因为少糖少油，而且五种干果打成细粉或颗粒更香哦用料低筋面粉200g细砂糖80g植物油95g鸡蛋25g核桃、花生、腰果、松子、榛子（可自行调整）70g小苏打1/4小勺(1.25ml)无铝泡打粉2.5ml黑芝麻装饰少许五仁饼干的做......

04-02

简单易操作的五仁月饼

前几年也连续做了几年月饼，每年也从外面买，可是总是感觉不那么如意，明明五仁月饼应该是月饼中的老大啊，为啥总是让人吃的不那么愉快，总感觉馅除了偏甜以外还有些干，糯米粉多，所以今年调整了方子，总算没有失望，这个配料不那么甜......

01-28

五仁月饼（广式皮，京味馅）

用100克圆形模具可以做8个。皮、馅比例5：5。用料饼皮转化糖浆160克枧水5克中筋面粉260克色拉油80克馅料中筋面粉120克白砂糖80克芝麻油30克凉开水80克高度白酒10克各种果仁总共200克核桃若干腰果若干花生仁若干黑芝麻......

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老式五仁月饼方子记录

今年中秋和老公说起朋友圈里的各种晒月饼，然后他一口肯定的说他只爱五仁月饼且只要小时候的老式五仁，要有红绿色的，一定要有冬瓜糖，还要有吃到嘴里硬硬的冰糖，说实话我小时候不爱吃五仁，也基本没有印象是啥口味。在网上翻阅......

01-25

酥皮月饼五仁馅大分量超详细，有详细的五仁馅做法哦

我还是最喜欢酥皮的五仁月饼，最起码东西真，不会掺假用料水油皮普通面粉750g猪油120g水375g白砂糖70g油酥低筋面粉600g猪油300g馅料瓜子花生核桃等各种干果，喜欢什么放什么760g糖冬瓜适量橘皮适量青红丝适量中筋粉300g糯......

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小美五仁月饼

转载用料转化糖浆克小美五仁月饼的做法好五仁馅好好好步骤4步骤5-7好步骤11步骤12-14步骤1516-1819好好......

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五仁冰皮月饼

终于静心来写下它，家人朋友都喜欢，关键自己做吃的放心。用料冰皮（约36个100克/24个100克/12个100克））糯米粉120克/80克/40克粘米粉120克/80克/40克橙粉75克/50克/25克炼奶180克/120克/60克牛奶600克/400克/200克橄榄油75克......

07-19

五仁月饼馅（少糖版）

五仁馅月饼一直是老妈的最爱，可是，外面卖的太甜，老妈喜欢吃又嫌弃太甜，这次自己做的馅很合老妈口味，所以纪录下来，以后就这样做给她吃！也给那些爱吃五仁月饼又不爱太甜的厨友们一个参考^_^用料核桃100g（这些坚果多少随自己喜......

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五仁小酥饼

老人家的最爱，好吃得停不下来。主要是超快手，百做不腻。用料面粉180g猪油90g细砂糖55g鸡蛋半个泡打粉2g小苏打1g五仁碎若干五仁小酥饼的做法猪油放室温软化，然后把全部材料加进去，面粉无需过筛。用刮刀拌匀成团。面粉不同......

08-11

西式乳酪五仁月饼

月饼节来了，月饼风又刮起。今年实在太忙，估计没时间兴师动众的大做月饼了。搞一款中西混搭风的月饼尝尝鲜。西式月饼这样的名字显然不合理，因为西方哪有过月饼节的。但我觉得，所谓西式月饼，也不过就是用一些西式的做法结合......

01-13

【UKOEO猛犸象热风炉】广式独特五仁月饼

中秋节是我国传统的节日，月饼是中秋节不可缺少的一款美食。而广式五仁月饼是众多口味中最受欢迎的一款。广式月饼的外表色泽金黄，内馅干果浓香。广式月饼刚烤好后比较硬，两三天会有后就会变软。我做的是50克月饼。皮和馅......

04-04

五仁酥，蛋黄酥，豆沙酥

酥酥酥。五仁呀，豆沙呀都可以。😘😘😘用料猪油60克或者黄油60克水70克细砂糖20克中筋粉150克以上为面皮低筋粉160克猪油75克或者黄油75克以上为酥皮黑芝麻适量蛋黄水适量五仁馅13克或者豆沙馅，椰蓉馅都可以五仁酥，蛋黄酥......

01-13

五仁月饼馅料的点晴之笔——冰肉

冰肉，其实就是糖渍肥膘，因肥膘被糖腌制后洁白晶莹状若冰晶故称冰肉。是传统五仁月饼馅料必加的原料，我觉得那是五仁月饼的点睛之笔，使馅料滋润甘香，别有风味。用料猪脊膘400克白砂糖500克高度粮食白酒25克食盐5克五仁月饼......

04-29

蛇精的五仁月饼

最全的步骤。各种研发，根据不同口味变动，美食是很灵活且有灵魂的。用料中筋面粉熟(皮)55克枧水(皮)2克糯米粉熟(皮)45克核桃30克蜂蜜1勺其他干果随意加细砂糖(皮)50克凉白开(皮)60克花生米30克瓜子仁30克蔓越莓50克葡萄......

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超级简单五仁月饼

我也想快到中秋节了，刷抖音说，正宗的五仁月饼是非常好吃的，我没有吃过，决定自己做做看用料油适量鸡蛋黄1个月饼预拌粉1袋转化糖250克月饼馅500克超级简单五仁月饼的做法我不想做太多，不知道好不好吃的前提下我就买了这一款......