用料
| 核桃 | 10个 |
| 花生 | 一小把 |
| 腰果 | 一小把 |
| 瓜子仁 | 一小把 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 红枸杞 | 适量 |
| 黑、白芝麻 | 适量 |
| 陈皮（干橘皮） | 适量 |
| 蜂蜜 | 两勺 |
| 芝麻酱 | 一勺 |
什锦汤圆馅料的做法
准备好所有食材，葡萄干、枸杞、橘皮洗净，干果类准备炒锅里炒熟。（也可以用烤箱烤熟）
不沾锅内先淋一些玉米油，按先后顺序先放入花生米—核桃—腰果—瓜子仁—芝麻，花生 核桃炒到自然脱皮就差不多了，把皮清理干净（如果不怕被骂可以用吹吹的😮）
把炒熟的干果放入保鲜袋中，用擀面杖捏碎。
葡萄干 枸杞切小颗粒，橘皮切碎碎的。（材料比较粘手 可以加一点干果碎 一起剁容易一些）
芝麻酱用里面的油调匀，和蜂蜜一起拌入食材里，搅拌均匀。
拌好的馅料可以成团，因为有枸杞 葡萄干和蜂蜜，甜度已经够了所以没加糖。如果有爱吃甜的，可以在步骤3中适量添加。
馅料包上保鲜膜放到保鲜盒内，压平压实。厚度大约1.5cm左右。放入冰箱冷冻。等定型硬实后，切成小粒就可以包汤圆啦！
