简单 好吃 一看就会🉑️
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用料
大虾 | 8只 |
藜麦 | 20克 |
荷兰豆 | 50克 |
手指胡萝卜 | 4根 |
海盐 | 少许 |
蒜粉 | 少许 |
手磨黑胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 3勺 |
大虾荷兰豆炒藜麦温沙拉的做法
藜麦洗净 放水(水量是藜麦的5倍)大火煮开 转中火盖盖煮15分钟 沥干水份 备用
在煮藜麦的时候 平底锅放少许橄榄油 将手指胡萝卜与荷兰豆煎出胶质➕海盐 蒜粉 调味 (这里主要是给荷兰豆断生 胡萝卜表面煎香即可)
刚才的平底锅不用洗 再倒入少许橄榄油 烧热 大火煎虾 (大虾去头 去皮 去线 开背 尾巴可以保留一点 这样煎出的虾会更好看)
大虾两面煎熟后➕沥干水的藜麦➕海盐➕蒜粉➕黑胡椒 翻炒均匀 关火 (这里藜麦已经熟了 翻炒几下就可以关火了 主要是让藜麦吸收锅里大虾的油汁 味道更香)
将荷兰豆藜麦大虾搅拌一下 铺在沙拉盘里 手指胡萝卜从中间横着切开 立在沙拉盘里 装盘
一份好吃又有营养的温沙拉就做好啦👩🍳
口感丰富 有海鲜有主食有蔬菜 你还等什么🤔