在这么一个面朝大海,春暖花开的季节,最适合来一场说走就走的旅行,去海边看看夕阳西下,听听海浪的声音,连空气中都充斥着海的味道。
用料
生蚝 | 5只 |
蒜 | 6瓣 |
朝天椒 | 6根 |
姜 | 1块 |
蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法
姜、蒜、红椒切末
凉油热锅,
放入姜末、蒜末、红椒末爆出香味
加入一勺花椒、一勺盐、一勺鸡精,炒匀
生蚝冼净后上蒸笼,水开冒气后再蒸一分钟
将提前泡好的粉丝切成一寸长的小段
将微微开口的生蚝撬开
放上备好的粉丝和调料
倒上一点料酒,再蒸八分钟
搞定出炉,您赶紧也来试试吧!
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小贴士
➤ 牡蛎:俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子,牡蛎有良好的食疗效果。同时还具有“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。