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蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道

   来源:料理馆    阅读: 7.04K 次
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蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法步骤图

在这么一个面朝大海,春暖花开的季节,最适合来一场说走就走的旅行,去海边看看夕阳西下,听听海浪的声音,连空气中都充斥着海的味道。

用料  

生蚝 5只
6瓣
朝天椒 6根
1块

蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法  

  1. 姜、蒜、红椒切末

    蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法步骤图 第2张
  2. 凉油热锅,
    放入姜末、蒜末、红椒末爆出香味

    蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法步骤图 第3张
  3. 加入一勺花椒、一勺盐、一勺鸡精,炒匀

    蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法步骤图 第4张
  4. 生蚝冼净后上笼,水开冒气后再蒸一分钟

    蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法步骤图 第5张
  5. 将提前泡好的粉丝切成一寸长的小段

    蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法步骤图 第6张
  6. 将微微开口的生蚝撬开

    蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法步骤图 第7张
  7. 放上备好的粉丝和调料

    蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法步骤图 第8张
  8. 倒上一点料,再蒸八分钟

    蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法步骤图 第9张
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    蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法步骤图 第10张

小贴士

➤ 牡蛎:俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子,牡蛎有良好的食疗效果。同时还具有“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。

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