大家都知道沙拉热量低，维生素含量高，可以减肥瘦身美白养颜...但是这一切的前提都是，搭配健康的沙拉酱！如果你知道超市里售卖的蛋黄酱绝大多数可以用一颗蛋黄+1L油打出来，再搭配无数防腐剂和添加剂，你觉得还能美容瘦身么？还能么？能么？么？
莎莎酱是最简单常用的一款酱汁，无论是搭配沙拉、玉米片还是面包都很好吃。而且做法简单，可以家中常备哦。
这款嫩煎鸡胸肉蔬菜沙拉可谓是一款“健身必备沙拉”，鸡胸肉本身就是健身期间最适合食用的食材，再加上丰富的蔬菜和简单的酱汁，想不瘦都难呢！
用料
| 莎莎酱材料 | |
| 番茄 tomato | 适量，切丁 |
| 洋葱 onion | 适量，切丁 |
| 辣椒粉 pepper flake | 适量 |
| 柠檬汁 lemon juice | 适量 |
| 盐 salt | 适量 |
| 黑胡椒 black pepper | 适量 |
| 葱/香菜 scallion/caraway | 适量（选用） |
| 沙拉材料 | |
| 鸡胸肉 chicken breast | 适量 |
| 橄榄油 olive oil | 适量 |
| 玉米 corn | 适量，煮熟后取粒 |
| 生菜 lettuce | 适量 |
嫩煎鸡胸肉蔬菜沙拉 佐 莎莎酱的做法
将番茄和洋葱切丁，再加入其它调料一起搅拌均匀，莎莎酱就做好了。如果喜欢细腻的口感，可以将材料全部放入料理机中打碎至顺滑。
将鸡胸肉切薄片，在两面均匀地撒上盐和黑胡椒，在锅中倒入适量的橄榄油，开中高火，放入鸡胸肉，煎至全熟。切薄后的鸡胸肉熟得快，煎完也会比较嫩。
将煎好的鸡胸肉切小块，拌上自己喜欢的蔬菜，淋上莎莎酱，沙拉就做好了。还可以搭配玉米片和芝士哦~
