葡萄干奶酥饼干

各式各样的饼干，酥饼之前做过不少了，这段时间又一直在家，禁不住满满在家里各种闹腾，干脆让他和我一起来做一回饼干来尝尝。

饼干种类很多，这次选择最简单，容易成功的，饼干里加了一点的葡萄干，也可以换成自己喜欢的其他果干。

香酥可口，入口即化，孩子大一点的话，还能让孩子参与制作，好吃又有趣。

适合2岁以上，对食材不过敏的孩子

用料  

葡萄干奶酥饼干的做法  

1. 打3颗鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，这次只需要蛋黄，蛋清可以用来做别的菜

2. 软化好的黄油中加入白砂糖

3. 用电动打蛋器，搅打到蓬松的状态

4. 蛋黄分3次加入其中，继续搅打，混合均匀

5. 倒入奶粉和低筋面粉

6. 搅拌至无干粉的状态

7. 放一些葡萄干，拌匀（可以换成自己喜欢的果干，颗粒不要太大）

8. 直接上手，搓成小面团，压扁成饼干的形状，放在烤盘上

9. 在饼干上刷一层蛋黄液（为了好看，嫌麻烦的话也可以不刷 ）

10. 放进预热好烤箱中层，上下火，180度，15分钟就搞定了

11. 成功率超级高的小饼干，赶紧试试吧！

小贴士

1，每家的烤箱都略有不同，显示的温度不一定准确，所以需要根据自己家烤箱的情况调整时间和温度，第一回做的话，最后几分钟先观察一下饼干的烘焙情况来进行调整。