用料
疫情在家无聊之第二次烤蛋挞的做法
买的葡式蛋挞皮，我家烤箱最大容量10只蛋挞
步骤很简单。我家没有纯牛奶了，用的早餐奶，口感基本无差别。将以上原料混合进一个碗里，淡奶油我加了大约50毫升的样子。我用电动打蛋器混合的。混合后用勺子舀进蛋挞皮，每个蛋挞皮三勺子。10只蛋挞皮的量刚刚好。推进烤箱，200度上下火，一个小时OK。常观察着，不要烤糊了。蛋液表面有发焦就烤好了。
